辨別食品用塑料瓶的等級，主要通過查看瓶底的塑料回收標識：在塑料瓶底部，通常有一個帶箭頭的三角形標志，三角形里有數字1 - 7，每個數字代表不同的塑料樹脂種類，具體如下：

 - “01”PET（聚對苯二甲酸乙二醇酯）：常用于礦泉水瓶、碳酸飲料瓶。耐熱至70℃，只適合裝暖飲或冷飲，若盛裝高溫液體或加熱易變形，還可能溶出有害物質，且使用10個月后，可能釋放致癌物，不建議重復使用。

 - “02”HDPE（高密度聚乙烯）：多見于藥品、衛生潔具包裝以及部分塑料袋。能承受110℃左右高溫，標明食品用的可盛裝食品，但不易清洗干凈，易殘留污垢成為細菌溫床，不建議循環使用。

 - “03”PVC（聚氯乙烯）：大部分用于非食品領域，如水管、雨衣等。用于食品包裝時，在高溫和接觸油脂情況下，易析出有毒有害物質，所以要避免受熱，盡量不用于食品包裝。

 - “04”LDPE（低密度聚乙烯）：常見于保鮮膜、塑料膜、紙箱內膜等。耐熱性不強，溫度超過110℃左右會熱熔，留下人體無法分解的塑料制劑，因此加熱食物時需將其與食物隔離。

 - “05”PP（聚丙烯）：是唯一可以放進微波爐的塑料材料，常用于豆漿瓶、酸奶瓶、果汁飲料瓶、微波爐飯盒等。具有耐酸堿、耐化學、耐碰撞等優點，可在約20℃ - 120℃環境下使用，小心清潔后可重復使用。但有些微波爐餐盒盒體是PP材質，盒蓋是“06”PS（聚苯乙烯）材質，PS不耐高溫，加熱時需取下盒蓋。

 - “06”PS（聚苯乙烯）：用于制造碗裝泡面盒、發泡快餐盒、冰淇淋盒等。又耐熱又抗寒，但不能放進微波爐，否則溫度過高會釋出化學物，也不能盛裝強酸、強堿性物質，以免分解出對人體有害的聚苯乙烯。

 - “07”PC及其他類：PC常用于制造奶瓶、太空杯等，因含有雙酚A備受爭議。若制作過程中雙酚A未完全轉化成塑料結構，可能會釋出進入食物或飲品中。使用此類容器時，要嚴格按說明書盛裝食品，避免加熱和陽光直射，容器如有摔傷或破損，建議停止使用 。此外，“07”還包括其他一些材質，一般不用于食品和飲品的直接接觸。