快来看大厨推土豆的做法简单又好吃,又简单又

1、五花肉切薄片,锅内不放油,将五花肉平铺锅底,小火熬至变色出油,盛出备用。

2、土豆切厚片过两遍清水,用中火炸至表皮略干,捞出备用。尖椒切小片,鲜朝天椒切小段备用。

3、熬过五花肉的原锅再加适量底油,放姜片将豆豉炒香,加葱花蒜片、香辣酱炒出香味,放入熬好的五花肉片,加老抽酱油炒至肉熟加少许水。

4、水开后加土豆、白糖两小勺、1/4.高汤块,烧至汁液即将收干加尖椒片、鲜朝天椒段略炒、最后加青蒜节,关火炒匀出锅。

5、家里有干锅就最好啦,盛到干锅里吃。不过没有也问题不大,味道差不太多的。

1、将白茄去皮切成约1厘米宽、5厘米长的滚刀块,粘上干生粉挂全蛋糊,青红椒切成马耳朵形备用。

2、锅内下油,将白茄块中火炸成外酥里嫩成金黄色捞出备用。锅中放10克色拉油烧热后,下入洋葱丝,炸出香味后盛入干锅中垫底。

3、将鲜五花肉切成0.2厘米宽、6厘米长的片,入锅中煸香,放辣妹子酱、西辣酱、酱油、蒜片、姜丝提味。

4、放入鲜鱼汤大火煮开后,将炸好的茄子放入汤中大火烧2分钟,鲜鱼汤调和作料。

5、放入蚝油、味精、胡椒粉调味同茄子翻炒均匀,最后点缀青红椒上桌即可。

1、将鸡心洗净,切成两半;将鸡郡干去内膜,洗净,切成两半,再在表面划十字划刀,这样可以入味;将鸡肝洗净,切成和鸡心大小的块。

2、姜切成片,洋葱切成洋葱圈,芹菜切成3厘米的段,黄瓜切成条,莴笋头去皮,切成条待用。

3、锅置旺火,倒入油烧至五成油温,将干锅料倒入迅速翻炒均匀,10秒为佳,再倒入鸡郡干翻炒约2分钟。

4、加清水烧沸,调至中火,烧约5分钟后,加入鸡心继续烧约5分钟,最后加鸡肝、洋葱圈、黄瓜条、莴笋条、芹菜段入锅中炒翻均匀。

5、烧7-8分钟,待锅中汤汁收浓亮油时即可关火,撒上香菜,直接就用炒锅盛上桌后即可食用。